XANTHAN GUM ZIBOXAN (F200)-CHẤT TẠO ĐẶC-TẠO SÁNH

1. Xanthan Gum Ziboxan (F200) là gì?

Xanthan Gum là một loại chất xơ phức hợp được sản xuất từ vi khuẩn Xanthomonas campestris. Đây là một loại polyme heteropolysaccharide, chủ yếu bao gồm các đơn vị đường glucose, mannose và glucuronic acid. Ziboxan (F200) là phiên bản chất Xanthan Gum F200, đặc biệt được sản xuất để đáp ứng các yêu cầu chất lượng và ứng dụng đa dạng của ngành công nghiệp.

2. Tính chất của Xanthan Gum Ziboxan (F200)

Xanthan Gum Ziboxan (F200) có những tính chất vật lý và hóa học đặc trưng sau đây:

• Tạo gel và độ nhớt: Xanthan Gum Ziboxan (F200) có khả năng làm đặc và tăng độ nhớt trong nước, giúp cải thiện chất lượng sản phẩm.

• Ổn định nhiệt và pH: Ứng dụng linh hoạt ở nhiều điều kiện môi trường khác nhau, bao gồm cả nhiệt độ và pH.

• Ổn định hóa học: Xanthan Gum Ziboxan (F200) giữ được tính ổn định dưới ảnh hưởng của các chất hóa học, làm tăng tuổi thọ và hiệu quả của sản phẩm.

3. Ứng dụng của Xanthan Gum Ziboxan (F200)

Xanthan Gum Ziboxan (F200) có nhiều ứng dụng quan trọng trong ngành công nghiệp, bao gồm:

• Thực phẩm: Xanthan Gum Ziboxan (F200) được sử dụng làm chất làm đặc, tạo độ nhớt cho các sản phẩm thực phẩm như nước uống đóng chai, kem, sốt, nước sốt và thực phẩm chiên.

• Dược phẩm: Ứng dụng trong sản xuất dược phẩm như gel, kem và thuốc nước, giúp cải thiện chất lượng và độ nhớt của sản phẩm.

• Chăm sóc cá nhân: Xanthan Gum Ziboxan (F200) thường được sử dụng trong sản phẩm chăm sóc cá nhân như kem đánh răng, xà phòng và gel tắm để cải thiện độ nhớt và kết cấu.

Để biết thêm thông tin về sản phẩm xin liên hệ theo thông tin dưới đây:

Liên hệ tư vấn phụ gia thực phẩm: 0816.539.955 (Call/Zalo)