Dextrose monohydrate (Đường Glucose) - C6H12O6.H2O

Giá: Liên hệ

Tên sản phẩm: Caustic Soda Micropearls 99%
Tên gọi khác: D-glucose, dextrosol, dextrose powder, Phụ gia tạo ngọt thực phẩm
Công thức hóa học: C6H12O6.H2O
Xuất xứ: Trung Quốc, Pháp, Indonesia
Tiêu chuẩn: Hóa chất công nghiệp
Quy cách: Bao 25kg

Tải tài liệu thông số kỹ thuật của sản phẩm:

Chi tiết sản phẩm

HÓA CHẤT DEXTROSE MONOHYDRATE (ĐƯỜNG GLUCOSE) - C6H12O6.H2O

1. DEXTROSE MONOHYDRATE là gì?

Đường Dextrose monohydrate là một phụ gia thực phẩm dùng để tạo ngọt trong các ngành sản xuất, chế biến:

2. TÍNH CHẤT VẬT LÝ DEXTROSE MONOHYDRATE

- Dextrose monohydrate có vị ngọt 60% - 70% của đường mía, vì vậy nó được dùng trong thực phẩm, bánh ngọt, đồ uống, dược phẩm.

- Dextrose monohydrate có tác dụng dùng làm mềm các loại thực phẩm khô nhưng vẫn giữ nguyên hương vị.

- Nó được sử dụng rộng rãi trong đồ uống và thức ăn lạnh.

- Dạng bột, màu trắng, dễ tan trong nước, vị ngọt dễ chịu rất thanh không gắt như đường mía, được tinh chế từ tinh bột chủ yếu là khoai mì nên độ ngọt của Dextrose chỉ bằng ½ độ ngọt của Saccharose.

3. CÔNG DỤNG DEXTROSE MONOHYDRATE

- Đường Dextrose Monohydrate là một phụ gia thực phẩm dùng để tạo ngọt cho thực phẩm, nước giải khát các loại đặc biệt là các loại ít ngọt mà không làm thay đổi công thức, dùng nhiều trong bánh, kẹo, bột sữa, kem…giúp các hỗn hợp pha đường khi bị hiện lên hạt đường khi để lâu ngày đồng thời giúp thực phẩm không bị khô, giữ độ mềm lâu hơn, mịn hơn, hạn chế tối đa hiện tượng hồi đường. Đây là một loại chất tạo ngọt an toàn cho sức khoẻ người dùng với liều lượng cho phép theo tiêu chuẩn Việt Nam.

- Đường Dextrose Monohydrate còn dùng trong dược phẩm trong một số thuốc, thực phẩm chức năng có độ ngọt, dùng trong một số thuốc thú y, thức ăn chăn nuôi gia súc, trong ứng dụng nuôi trồng thủy sản.,,,,

- Đường Dextrose Monohydrate rất dễ bảo quản và lưu trữ trong nhiệt độ bình thường chỉ cần để nơi khô ráo, thoáng mát tránh ánh nắng chiếu trực tiếp, tránh xa nước, nơi ẩm thấp.