Sodium Carboxymethyl Cellulose - CMC

HÓA CHẤT SODIUM CARBOXYMETHYL CELLULOSE - TRUNG QUỐC/NHẬT BẢN

1. CMC là gì? Carboxymethyl là gì? Phụ gia tạo đặc CMC

CMC là viết tắt của Carboxymethyl Cellulose. CMC là một dẫn xuất xenlulo sở hữu các nhóm carboxymethyl (-CH 2 -COOH) liên kết cùng một số nhóm hydroxyl của các monome glucopyranose, từ đó, tạo thành khung sườn cellulose. Ngoài ra, CMC cũng thường được người ta sử dụng như muối Natri, còn được biết đến với tên gọi là Natri Carboxymethyl Cellulose.

Cấu tạo hóa học của phụ gia CMC

2. Tính chất của phụ gia Carboxymethyl-CMC

- Có dạng bột trắng, hơi ngả vàng, hầu như không có mùi hạt hút ẩm.

- Không độc hại, không gây dị ứng

- Có khả năng tạo dung dịch dạng keo bằng cách kết hợp với nước.

- Không thể hòa tan trong Ethanol.

- Có thể được sử dụng trong thực phẩm, nhưng chỉ với liều lượng khoảng 0.5 - 0.75%.

- Dạng muối và cả dạng Acid đều có khả năng trở thành tác nhân tạo đông tốt.

- Tạo khối đông vững chắc với độ ẩm cao lên đến 98%, tuy nhiên độ chắc và tốc độ tạo đông lại bị phụ thuộc vào hàm lượng acetat nhôm.

- Hầu hết đều sẽ tan trong nước lạnh.

- Có khả năng giữ được nước cho dù ở bất kì môi trường nhiệt độ nào.

3. Ứng dụng Carboxymethyl-CMC

- Được sử dụng chủ yếu trong thực phẩm, thuốc và mỹ phẩm như là một chất tạo độ nhớt, chất ổn định, tạo lớp và cải thiện kết cấu.

- CMC còn được dùng trong công nghiệp dệt may và sản xuất giấy.

- CMC cũng được sử dụng trong chất tẩy rửa như là một chất chống đóng lắng, keo dán, cao su và các loại sơn đánh bóng.

Cách bảo quản hóa chất: Đậy kín sau khi sử dụng - Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp

CÔNG TY TNHH PHACOLAB chuyên nhập khẩu trực tiếp hóa từ Trung Quốc, tự hào là nhà nhập khẩu uy tín khu vực Miền Nam.

Liên hệ tư vấn hóa chất thí nghiệm: 0816.539.955 (Call/zalo)